Celem kursu jest zdobycie wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych w zakresie obsługi trzech programów pakietu Adobe: Photoshop, Illustrator, InDesign. Powyższy cel zostanie osiągnięty poprzez przeprowadzenie zajęć przez wykwalifikowaną kadrę dydaktyczną, a także poprzez wykorzystanie zestawów komputerowych z licencjonowanym oprogramowaniem.

Znajomośc podstaw obsługi komputera

Absolwent zna:
- podstawy teorii grafiki komputerowej: rastrowej, wektorowej i DTP
- Podstawy obsługi programów Adobe: Photoshop, Illustrator, InDesign na poziomie podstawowym lub średniozaawansowanym

1.Podstawy teoretyczne grafiki komputerowej
2.Adobe Photoshop – przeznaczenie programu w obszarze grafiki rastrowej; pliki i rozszerzenia grafiki rastrowej i Photoshopa; obsługa programu: menu, obszar roboczy, narzędzia, panele (okna dokowane); projekty praktyczne;
3.Adobe Illustrator – przeznaczenie programu w obszarze grafiki wektorowej; pliki i rozszerzenia grafiki wektorowej i Illustratora; obsługa programu: menu, obszar roboczy, narzędzia, panele (okna dokowane); projekty praktyczne;
4.Adobe InDesign – przeznaczenie programu w obszarze składu i łamania tekstu, grafiki i multimediów; pliki i rozszerzenia InDesign; obsługa programu: menu, obszar roboczy, narzędzia, panele (okna dokowane); projekty praktyczne;

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Głównym celem szkolenia jest przygotowanie słuchaczy do zdania egzaminów potwierdzających wiedzę i umiejętności w zakresie poszczególnych modułów i w rezultacie uzyskanie Europejskiego Certyfikatu Umiejętności Komputerowych.

Celem kursu jest zapoznanie uczestników z możliwościami wykorzystania technologii informacji i komunikacji w uczeniu się i działalności zawodowej oraz kształtowanie podstawowych umiejętności wykorzystania programów użytkowych, takich jak: edytory tekstu, arkusze kalkulacyjne, programy do zarządzania bazami danych, programy służące do przygotowywania prezentacji. Podczas kursu kształtowane są także umiejętności posługiwania się lokalnymi i rozległymi sieciami komputerowymi, zwłaszcza w zakresie pozyskiwania, gromadzenia i porządkowania informacji.

Inne cele stawiane podczas szkolenia, to:

• podwyższenie poziomu umiejętności użytkowania komputera u wszystkich zatrudnionych i tych, którzy chcą podjąć pracę,
• wzrost wydajności wszystkich pracowników, którzy w swojej pracy korzystają z komputera oraz lokalnych i rozległych sieci komputerowych,
• zrozumienie potrzeby kształtowania dobrych nawyków w pracy z komputerem w celu zapewnienia wysokiej jakości wyników tej pracy.

Uczestnikami kursu mogą być wszystkie osoby zainteresowane zdobyciem umiejętności obsługi komputera i wykorzystania go w pracy zawodowej

Po ukończeniu kursu słuchacze powinni posiadać wiadomości z zakresu:
- podstawowych pojęć technologii informatycznej,
- budowy i podstawowych zasad działania komputera,
- organizacji pracy w systemie operacyjnym Windows,
- zastosowań komputerów w różnych dziedzinach życia społecznego,
- wykorzystania komputera jako narzędzia ułatwiającego rozwiązywanie zadań dnia codziennego oraz problemów zawodowych,
- zastosowania podstawowych programów użytkowych, takich jak: edytor tekstu, arkusz kalkulacyjny, baza danych, pakiet prezentacyjny,
- lokalnych i rozległych sieci komputerowych jako nowoczesnych metod komunikacji i pozyskiwania informacji,
- aspektów społecznych, prawnych i etycznych stosowania technologii informacyjnej w różnych obszarach aktywności człowieka,
- prawnej ochrony własności intelektualnej na przykładzie oprogramowania komputerowego,
- zagrożeń pojawiających się wraz z coraz powszechniejszym wprowadzaniem komputerów w różne dziedziny życia,
- zasad bezpieczeństwa i higieny pracy z komputerem.

Po ukończeniu kursu słuchacze powinni posiadać umiejętności praktyczne w zakresie:
- sprawnego posługiwania się podstawowymi elementami systemu komputerowego: klawiaturą, myszką oraz urządzeniami peryferyjnymi, takimi jak drukarka, skaner,
- sprawnego posługiwania się funkcjami systemu operacyjnego w zakresie zarządzania zasobami komputera i uruchamiania programów,
- prawidłowego doboru programu do wykonywanego zadania,
- posługiwania się pomocą, w jaką są wyposażone wszystkie aplikacje,
- organizacji pracy w skomputeryzowanym przedsiębiorstwie,
- poprawnego użycia edytora tekstu do tworzenia, edycji, formatowania, przechowywania i drukowania średnio skomplikowanych dokumentów,
- wykorzystania komputera do przeprowadzania powtarzalnych obliczeń: przygotowywania budżetów, opracowywania prognoz, sporządzania wykresów i raportów finansowych, tworzenia i wykorzystania baz danych do zarządzania dużymi zasobami danych,
- używania technik graficznych, oferowanych przez komputery, jako efektywnego środka komunikacji, szeroko wykorzystywanego w nauczaniu i biznesie, stosowania ogólnoświatowej sieci komputerowej do pozyskiwania informacji i szybkiego komunikowania się z innymi użytkownikami komputerów.

1. Podstawy technik informatycznych (18h)
2. Użytkowanie komputerów (19h)
3. Przetwarzanie tekstów (25h)
4. Arkusze kalkulacyjne (23h)
5. Bazy danych (25h)
6. Grafika menedżerska i prezentacyjna (24h)
7. Usługi w sieciach informatycznych (16h)

Egzamin sprawdzający po zaliczeniu którego kursant otrzymuje Europejski Certyfikat Umiejętności Komputerowych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Teoretyczne i praktyczne przygotowanie słuchaczy do egzaminu kwalifikacyjnego przeprowadzonego przed właściwą jednostkę dozoru technicznego w celu uzyskania uprawnień do obsługi suwnicy odpowiedniej grupy.

- ukończony 18 rok życia

- wykształcenie minimum podstawowe,

- zaświadczenie lekarskie o braku przeciwwskazań do wykonywania zawodu operatora suwnic.

Absolwent zna

- budowę i obsługę suwnic, wciągniki i wciągarki ogólnego przeznaczenia

- użytkowanie eksploatacyjne, budowę oraz obsługę układów napędowych suwnicy,

- instrukcję obsługi suwnic,

- bezpieczeństwo i higienę pracy w zawodzie.

absolwent potrafi:

- bezpieczne i efektywne obsługiwać suwnicą,

- prawidłowo wykonywać ruchy robocze suwnicą bez obciążenia i z obciążeniem,

- prawidłowo reagować w przypadku awarii suwnicy, dążąc do uniknięcia obrażeń u ludzi oraz strat materialnych,

- udzielić pierwszej pomocy w nagłych wypadkach

Ogólne wiadomości o dźwignicach – 5 godzin;

• rodzaje i zastosowanie ciągników,
• klasyfikacja wciągników i wciągarek,
• klasyfikacja suwnic.

Wiadomości o Dozorze Technicznym - 5 godzin;

• cele i zakres działania dozoru technicznego,
• badania techniczne dźwignic,
• eksploatacja dźwignic,

Eksploatacja – 5 godzin;

• zawiesia i pomocniczy sprzęt przeładunkowy:
• obowiązki obsługującego suwnicę;
• czynności obsługującego suwnicę;
• sterowanie mechanizmami;
• usterki występujące podczas eksploatacji,
• obsługa techniczna

Maszynoznawstwo specjalistyczne – 5 godzin;

• elementy i zespoły dźwignic;
• wyposażenie elektryczne,
• wciągniki i wciągarki,
• suwnice ogólnego przeznaczenia,
• suwnice specjalne.

BHP – 4 godziny;

• organizacja pracy,
• organizacja służby bhp,
• bhp przy urządzeniach elektrycznych i mechanicznych,
• awarie i nieszczęśliwe wypadki,
• zasady udzielania pierwszej pomocy.

Zajęcia praktyczne – 8 godzin;

• czynności przed przystąpieniem do pracy,
• sterowanie mechanizmami roboczymi,
• transport ładunku,

Egzamin przed komisją egzaminacyjną UDT/TDT.

Zaświadczenie kwalifikacyjne UDT/TDT do obsługi suwnic, wciągników i wciągarek ogólnego przeznaczenia

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6/8-osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Teoretyczne i praktyczne przygotowanie do pracy w charakterze opiekuna osób starszych, niesamodzielnych i niepełnosprawnych.

Uczestnicy powinni się wykazywać się sprawnością fizyczną, predyspozycją do opiekowania się człowiekiem starszym, słabszym. Od kandydatów oczekuje się ponadto: empatii, łatwości nawiązywania kontaktów, umiejętności podejmowania decyzji, umiejętności radzenia sobie w trudnych sytuacjach, przestrzegania podstawowych zasad etyki.

Absolwent posiada wiedzę z zakresu:
– dietetyki,
– higieny i pielęgnacji,
– komunikacji,
– obsługi mechanicznego i elektronicznego sprzętu gospodarstwa domowego,
– podstaw gerontologii,
– podstaw prawa.

Uczestnik potrafi:
– pomóc w zaspokajaniu codziennych potrzeb życiowych,
– pielęgnować,
– zapewnić kontakty z otoczeniem.

1.(5h)Zagadnienia prawne
- prawa i obowiązki pracownika i pracodawcy
- ustawa o ochronie zdrowia psychicznego
- odpowiedzialność karna i cywilna za powierzone opiekunce dziecko
2. (10h)BHP i p. poż. oraz pierwsza pomoc przedlekarska
- zagadnienia ochrony bhp i p.poż.
- pierwsza pomoc w stanach zagrożenia życia
3.(10h) Podstawy psychologii
- wiadomości wstępne
- umiejętności interpersonalne w pracy
- komunikacja międzyludzka
- technika prowadzenia rozmów w trudnych sytuacjach
- aktywne słuchanie
4. (15h)Gerontologia
- zmiany zachodzące w wyniku starzenia się człowieka
- dostępne metody opóźniania zmian wieku starczego
5.(10h)Podstawy psychiatrii
- demencja starcza
- zasady pracy z chorymi upośledzonymi umysłowo
- zasady pracy z chorymi z zaburzeniami psychicznymi
6. (15h)Podstawy higieny i pielęgnacji osób starszych
- podstawy wiedzy z zakresu higieny i pielęgnacji chorego
- wykonywanie podstawowych zabiegów higienicznych i pielęgnacyjnych
7.(10h) Dietetyka i przygotowanie posiłków:
- wartości odżywcze produktów spożywczych;
- zasady żywienia osób w różnym wieku z różnymi potrzebami, schorzeniami.
8.(5h)System pomocy społecznej i służba zdrowia
- zakres działania instytucji i organizacji pomocy społecznej
- zasady funkcjonowania publicznej służby zdrowia

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Grupa dziesięcioosobowa. Zajęcia odbywają się w pracowni wyposażonej w odpowiedni sprzęt wykorzystywany w pracy opiekunki.

Zdobycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do pracy na stanowisku dekarza.

- ukończone 18 lat
- aktualne zaświadczenie lekarskie

Absolwent kursu:

Potrafi posługiwać się maszynami i sprzętem do robót dekarskich,
Umie przeprowadzić bieżący przegląd oraz podstawowe czynności konserwacyjne sprzętu
i maszyn,

Zna i przestrzega przepisy bhp i ppoż. dotyczące obsługi maszyn oraz stanowiska pracy,
Obsługuje urządzenia i maszyny do transportu pionowego i poziomego materiałów,
Rozróżnia różne rodzaje materiałów do pokryć dachowych, wykonywania podłoży oraz obróbek blacharskich,
Oblicza potrzebną ilość materiałów dla określonego zakresu prac,
Umie wykonywać szkice rozwinięć połaci dachowych,
Rozpoznaje wszystkie rodzaje materiałów przydatnych w robotach dekarskich,
Umie określać jakość wykonania podłoży i podkładów,
Potrafi organizować stanowisko pracy dekarza,
Zna funkcje i zadania dachów, stropodachów i pokryć dachowych,
Umie przygotowywać w warunkach warsztatowych elementy obróbek blacharskich i materiałów pokryciowych oraz odpowiednio je znakować,
Potrafi wykonywać zabezpieczenia dla bezpiecznej pracy na dachu,
Potrafi wykonywać podkłady pod różne rodzaje pokryć dachowych, kryć dachy papą, blachą, dachówkami, płytami i powłokami z tworzyw sztucznych,
Potrafi przygotowywać do użycia przy robotach dekarskich zaprawy, lepiki, smoły itp., oceniać jakość prac zgodnie z zasadami sztuki budowlanej i przeprowadzać ich obmiar

1. (5h) Dokumentacja:
- czytanie dokumentacji, szkicowanie
2. (13h) Maszyny i sprzęt:
- rusztowania, żurawie, wyciągi, prasy, żłobiarki, wyoblarki, pistolety, kociołki, piły i wiertarki różnych typów
3. (12h) Materiały:
- lepiki, spoiwa, kruszywa i zaprawy, blachy, materiały do krycia dachów
4. (10h) Stanowisko pracy:
-organizacja pracy, prace na rusztowaniach, przygotowanie materiałów i ich transport
5. (60h) Krycie dachów:
- podkłady usztywniające, krycie papą i blachą

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych wraz z suplementem zawierającym: okres trwania szkolenia oraz tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zajęcia praktyczne  odbywają się na poligonie budowlanym.

Przygotowanie do wykonywania podstawowych robót zbrojarskich, w tym dotyczących: technologii prac zbrojarskich, łączenia oraz montażu zbrojenia, materiałoznawstwa, rysunku zawodowego, zasad bhp w zawodzie zbrojarza.

- ukończone 18 lat,
- aktualne zaświadczenie o stanie zdrowia wydane przez lekarza medycyny pracy,

Absolwent:
- zna pojęcia teoretyczne związane z zbrojarstwem
- samodzielnie rozpoznaje rodzaje stali
- potrafi ciąć stal zarówno mechanicznie jak i ręcznie
- potrafi zorganizować stanowisko zbrojarskie
- zna sposoby wiązania szkieletów drutu
- potrafi prostować stal
- potrafi łączyć pręty na zakład w zależności od betonu 
- potrafi wykonać montaż zbrojenia  wg rysunku

1. Wiadomości wstępne – Czyszczenie stali zbrojeniowej, prostowanie; Urządzenia do prostowania stali, Sposób prostowania stali, Schemat stanowiska roboczego prostowania ręcznego prętów, Rodzaje własności i wymiary stali zbrojeniowej – klasa, gatunek. - 3h
2. Cięcie stali – charakterystyka nożyc produkowanych w Polsce; Schemat stanowiska roboczego cięcia stali zbrojeń. -2h
3. Cięcie stali – zasada działania giętarki; Mechaniczne, ręczne cięcie stali; Schemat stanowiska do cięcia stali. -2h
4. Łączenie szkieletów zbrojarskich na zakład
5. Łączenie zbrojenia węzłami (drutem wiązałkowym) – omówienie typów węzłów;
6. Zgrzewanie elektryczne prętów – stanowisko robocze zgrzewania. – 2h
7. Montowanie szkieletów zbrojeniowych w deskowaniu
8. Montaż zbrojenia w belkach, podciągach, słupach. Siły występujące podczas obciążeń w belkach, podciągach słupach – jak zbroimy w/w konstrukcje żelbetonowe;
9. Montaż zbrojenia w płytach, ścianach – jak działają siły podczas obciążeń oraz jak zbroimy;
10. Montaż zbrojenia – łączenie za pomocą spawania, gatunki elektrod do spawania stali zbrojeniowej;
11. Minimalne odstępy prętów zbrojenia nośnego podczas betonowania – kierunek betonowania względem osi podłużnej prętów: prostopadły, ukośny, równoległy -9h
12. Rysunek zawodowy i odczytywanie rysunku – 3h
13. Magazynowanie stali -2h
14. Materiałoznawstwo oraz technologia robót zbrojarskich- 7h
15. Przestrzeganie przepisów BHP i ppoż -10h

Zajęcia praktyczne;

1. Rozpoznawanie gatunków stali – różnice wytrzymałości (zginanie, rozciąganie, skręcanie, zgniatane) -2h
2. Cięcie stali mechaniczne, ręczne -5h
3. Zorganizowanie stanowiska zbrojarskiego:

• składy stali,
• stanowisko prostowania,
• stanowisko cięcia, gięcia,
• stanowisko zgrzewania i spawania,
• składy gotowej produkcji – 10h

4. Sposoby wiązania szkieletów drutu (KNIPEKSAMI):
5. węzeł prosty,
6. węzeł prosty podwójny,
7. węzeł krzyżowy,
8. węzeł martwy, -36h
9. Cięcie strzemion stal STO Φ6 KLASY A-I, Cięcie stali żebrowanej 34GS (A-III) 20G2VY (A-IIIN) 18G2 -10h
10. Cięcie i prostowanie stali zbrojeniowej – 3h
11. Łączenie prętów na zakład w zależności od klasy betonu:
12. Pręty rozciągane na zakład ze stali gładkiej,
13. Pręty ze stali żeberkowej oraz pręty ściskane ze stali gładkiej,
14. Pręty rozciągane ze stali żeberkowej zakończone hakami -3h

Montaż zbrojenia wg rysunku – 11h

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych  wraz z suplementem zawierającym: okres trwania szkolenia oraz tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Celem kursu jest:
– teoretyczne i praktyczne przygotowanie uczestników do wykonywania podstawowych zadań zawodowych fryzjera;
– teoretyczne przygotowanie jego uczestników, posiadających wymagany staż pracy, do egzaminu kwalifikacyjnego w zawodzie fryzjer.

Absolwent kursu zna:

– budowę i fizjologię skóry i włosów,
– podstawowe zasady higieny i bezpieczeństwa,
– podstawowe środki i preparaty fryzjerskie,
– wyposażenie stanowiska pracy,
– zasady racjonalnej organizacji pracy

Absolwent kursu potrafi:

- przygotować stanowisko pracy

- przestrzegać zasady bhp i przepisy santarne

- stosować sprzęt frzjerski

- rozpoznawać i charakteryziwać rodzaje włosów

- wykonywać podstawowe zabiegi fryzjerskie (pielegnacja, strzyżenie, ondulowanie, czesanie)

- wykonywać zabiegi chemiczne (rozjasnianie, farbowanie, ondulacja)

I . Higiena i bezpieczeństwo pracy
II. Podstawy chemiczne materiałów fryzjerskich
III. Technologie fryzjerskie
IV. Elementy stylizacji fryzur
V. Pracownia fryzjerska
VI. Obsługa klienta i poradnictwo

Wewnętrzny egzamin składający się z części praktycznej (próba pracy) i części teoretycznej (obejmującej wiadomości i umiejętności kluczowe).

Absolwent otrzymuje Zasświadczenie o ukończeniu kursu zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zobycie wiedzy i umiejętności z zakresu planowania produkcji; surowców gastronomicznych; maszyn i urządzeń gastronomicznych; obróbki wstępnej surowców; technik sporządzania dań podstawowych, dań głównych i przekąsek; wypieku ciast; sporządzania deserów i napojów; sporządzanie potraw specjalistycznych; ekspedycji wyrobów kulinarnych.

Absolwent kursu posiada wiedzę w zakresie:
- Organizacji stanowiska pracy zgodnie z obowiązującymi w placówce gastronomicznej przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i wymaganiami ergonomii
- Zasad bezpiecznego korzystania z maszyn, narzędzi i sprzętu gastronomicznego
- Zasad układania jadłospisów
- Klasyfikacji żywności
- Metod obróbki surowców i półproduktów
- Warunków przechowywania żywności
Absolwent kursu posiada umiejętności praktyczne w zakresie:
- Kalkulacji potraw i obliczania wartości odżywczych
- Planowania jadłospisów dostosowanego do różnych grup wiekowych
- Przeprowadzania obróbki wstępnej i cieplnej
- Sporządzania potraw jarskich, półmięsnych, mięsnych, rybnych
- Przygotowywania deserów, przekąsek

1. ( 6 h ) Organizacja placówki gastronomicznej.
- Podział zakładu gastronomicznego
- Działy i ich charakterystyka
- Układ funkcjonalny pomieszczeń
- Drogi technologiczne surowców, gotowych potraw, odpadków i personelu
- BHP i organizacja stanowiska pracy
2. ( 5 h ) Maszyny, narzędzia i sprzęt gastronomiczny.
- Charakterystyka urządzeń i maszyn do obróbki wstępnej i cieplnej surowców i półproduktów
- Aparatura chłodnicza, maszyny do mycia
- Pomocniczy sprzęt gastronomiczny.
3. ( 6 h ) Wymogi systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli w gastronomii
- System zapewniania jakości zdrowotnej żywności
- Wdrażanie systemu HACCP, GHP – instrukcje, arkusze rejestrowania.
- GMP, GLP
- Analiza księgi HACCP w zakładach zamkniętych
- Krytyczny punkt kontroli CCP
4. ( 10 h) Układanie jadłospisów, kalkulacje potraw, obliczanie wartości odżywczych
- Planowanie wyżywienia różnych grup ludności
- Etapy planowania żywienia
- Zasady układania jadłospisu
- Żywienie poszczególnych grup ludności
- Rola posiłków i ich rozkład w ciągu dnia
-Procentowy udział posiłków w ogólnej wartości energetycznej
- Przykładowe zestawy śniadań
- Porównywanie jadłospisów prawidłowych i nieprawidłowych
5. ( 8 h ) Klasyfikacja żywności.
- Podział produktów spożywczych na 12 grup
- Analiza poszczególnych grup produktów spożywczych: produkty zbożowe, jaja
- Mleko i jego przetwory, mięso, wędliny, ryby, drób, masło, inne tłuszcze, ziemniaki, warzywa, owoce, cukier, słodycze
- Zamienność produktów – tabela
- Ocena wartości odżywczych i energetycznych poszczególnych posiłków i całodziennego wyżywienia
6.( 5 h ) Przechowywanie żywności.
- Podział surowców ze względu na warunki przechowywania
- Optymalne warunki przechowywania żywności
- Arkusze monitorowania temperatury
- Przestrzeganie zasad FIFO
- Zmiany podczas przechowywania
7. ( 5 h ) Procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności.
- Obróbka wstępna
- Rozdrabnianie surowców
- Zasady higieny i bhp podczas obróbki wstępnej
- Metody obróbki cieplnej – gotowanie, mrożenie, duszenie, pieczenie
8. ( 5 h ) Przyrządzanie potraw z wykorzystaniem warzyw i owoców.
- Zasady obróbki wstępnej i cieplnej warzyw i owoców
- Zastosowanie warzyw i owoców w produkcji gastronomicznej
- Sporządzanie potraw z warzyw i owoców, receptury, techniki wykonania
9. ( 4 h ) Sporządzanie wywarów, sosów.
- Podział wywarów i ich charakterystyka
- Zastosowanie wywarów do produkcji zup i sosów
- Podział sosów
- Składniki i technika sporządzania sosów
10. ( 5 h ) Sporządzanie zup.
- Sporządzanie zup czystych
- Sporządzanie zup podprawionych
- Sporządzanie zupy krem
11. ( 8 h ) Sporządzanie potraw z jaj i z przetworów mlecznych.
- Sporządzanie majonezu, dipów
- Sporządzanie potraw z jaj gotowanych i smażonych
- zakąski z jaj
- sporządzanie potraw z mlekiem i jego
przetworami
12. ( 8 h ) Sporządzanie potraw z mąki.
- Podział potraw z mąki
- Charakterystyka potraw z mąki
- Sporządzanie i ekspedycja wyrobów z ciast
zarabianych na stolnicy pierogowych i
kluskowych
13. ( 10 h ) Sporządzanie potraw jarskich i półmięsnych.
- Podział i charakterystyka potraw jarskich i półmięsnych
- Sporządzanie potraw jarskich smażonych, duszonych, pieczonych
- Sporządzanie potraw półmięsnych smażonych, duszonych, pieczonych i zapiekanych
14. ( 12 h ) Sporządzanie ciast pieczonych.
- Podział ciast pieczonych
- Wykonanie ciasta drożdżowego
- Wykonanie ciasta biszkoptowo tłuszczowego
- Wykonanie ciasta ptysiowego
- Wykonanie ciasta piernikowego
- Wykonanie ciasta francuskiego i półfrancuskiego
- Sporządzanie kremów i mas
15. ( 5 h ) Sporządzanie deserów, napojów gorących i zimnych.
- Rodzaje deserów i ich charakterystyka
- Techniki sporządzania deserów.
- Desery lodowe
- Zasady dekoracji i podawania deserów.
-. Sposoby parzenia herbaty i kawy
16. ( 8 h ) Sporządzanie potraw mięsnych.
- Charakterystyka potraw mięsnych
- Wykonanie potraw z drobiu
- Sporządzenie bejcy do mięs
- Przygotowanie wołowiny w bejcy
17. ( 5 h ) Sporządzanie potraw rybnych.
-Sporządzanie potraw grillowanych z ryb
- Sporządzanie sałatek rybnych
- Potrawy smażone z ryb
18. ( 5 h ) Sporządzanie przekąsek zimnych i gorących.
- Sporządzanie zakąsek zimnych i gorących z warzyw i grzybów, jaj i serów
- Sporządzanie zakąsek zimnych i gorących z mięsa zwierząt rzeźnych i jego przetworów oraz drobiu

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Zdobycie przez słuchaczy wiedzy i umiejętności praktycznych wymaganych przy wykonywaniu zadań zawodowych drwala, ze szczególnym uwzględnieniem bezpiecznej pracy pilarką do prac leśnych.

• ukończona 8-letnia szkoła podstawowa lub gimnazjum
• Ukończone 18 lat
• Badania lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do
wykonywania zawodu

Absolwent kursu będzie znał:
 podstawowe akty prawne związane z pracą na stanowisku drwala,
 podstawowe zasady udzielania pierwszej pomocy przedlekarskiej,
 rodzaje pilarek stosowanych do prac leśnych oraz ich podstawową charakterystykę techniczną,
 podstawowe elementy budowy pilarki,
 zakres koniecznych czynności przygotowujących pilarkę do pracy,
 zakres czynności niezbędnych do utrzymania właściwego stanu technicznego pilarki,
 zakres podstawowych czynności naprawczych pilarki,
 zakres wyposażenia drwala w narzędzia i sprzęt pomocniczy,
 techniki ścinki i obalania drzew w warunkach normalnych,
 techniki ścinki i obalania drzew tzw. trudnych,
 techniki okrzesywania i przerzynki,
 zasady bezpieczeństwa i higieny pracy na stanowisku drwala;
będzie potrafił:
 właściwie organizować pracę na stanowisku roboczym,
 dobrać rodzaj pilarki oraz wyposażenia stosownie do planowanego zakresu czynności,
 przygotować pilarkę do pracy,
 wykonać podstawowe zabiegi konserwujące pilarkę,
 usuwać najczęstsze przypadki awarii pilarki,
 ścinać i obalać drzewa w warunkach normalnych i trudnych,
 okrzesywać i przerzynać drewno.

I. Wiadomości ogólne 11 godzin
– Podstawy prawne realizacji zadań zawodowych drwala
– Elementy pierwszej pomocy przedlekarskiej
– Charakterystyka pilarek do prac leśnych. Wykaszarki i wycinarki (kosy mechaniczne)
– Elementy budowy pilarki wg układów
– Narzędzia i sprzęt pomocniczy przy pozyskiwaniu drewna
– Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy wykonywaniu zadań zawodowych drwala
II. Zasady pracy pilarką do prac leśnych przy realizacji zadań z zakresu gospodarki leśnej 9 godzin:
– Podstawy obsługi technicznej i przygotowanie pilarki do pracy. Zasady stosowania paliw, olejów i
smarów
– Techniki ścinki i obalania drzew w warunkach normalnych
– Techniki ścinki i obalania drzew tzw. trudnych
– Techniki okrzesywania i przerzynki drewna
III. Zajęcia praktyczne – ćwiczenia treningowe 34 godziny
– Elementy budowy pilarki
– Stałe elementy obsługi technicznej pilarki
– Przygotowanie pilarki do pracy
– Usuwanie najczęściej występujących usterek pilarki
– Zakładanie rzazów, okrzesywanie i przerzynka drewna w warunkach symulowanych
IV. Zajęcia praktyczne: 56 godzin
– Ścinka i obalanie drzew w warunkach normalnych
– Ścinka i obalanie drzew tzw. trudnych
– Okrzesywanie i przerzynka drewna
– Posługiwanie się narzędziami i sprzętem pomocniczym przy pozyskaniu drewna

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.

Grupa maksymalnie sześcioosobowa. Zajęcia teoretyczne odbywają się w sali wykładowej. Jednostka modułowa 4 to zajęcia praktyczne na udostępnionych powierzchniach leśnych, zapewniających ćwiczenie nabytej wiedzy teoretycznej, polegające na wykonywaniu: ścinki i obalania drzew, okrzesywania, przerzynki oraz elementów obsługi pilarki w warunkach terenowych.
W trakcie ćwiczeń praktycznych wszystkie osoby biorące udział w szkoleniu (zarówno słuchacze, jak i instruktorzy) powinny używać środków ochrony indywidualnej, w tym: kasku ochronnego, kasku ochronnego dla drwali (z osłonami narządu słuchu oraz osłoną twarzy), spodni dla drwali z wkładką antyprzecięciową, butów ochronnych oraz odzieży i obuwia roboczego.
Zajęcia praktyczne w ramach jednostki modułowej 4 powinny odbywać się grupach liczących nie więcej, niż 6 uczestników.

Celem kursu jest zdobycie wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych w zakresie obsługi trzech programów pakietu Adobe: Photoshop, Illustrator, InDesign. Powyższy cel zostanie osiągnięty poprzez przeprowadzenie zajęć przez wykwalifikowaną kadrę dydaktyczną, a także poprzez wykorzystanie zestawów komputerowych z licencjonowanym oprogramowaniem.

Znajomośc podstaw obsługi komputera

Absolwent zna:
- podstawy teorii grafiki komputerowej: rastrowej, wektorowej i DTP
- Podstawy obsługi programów Adobe: Photoshop, Illustrator, InDesign na poziomie podstawowym lub średniozaawansowanym

1.Podstawy teoretyczne grafiki komputerowej
2.Adobe Photoshop – przeznaczenie programu w obszarze grafiki rastrowej; pliki i rozszerzenia grafiki rastrowej i Photoshopa; obsługa programu: menu, obszar roboczy, narzędzia, panele (okna dokowane); projekty praktyczne;
3.Adobe Illustrator – przeznaczenie programu w obszarze grafiki wektorowej; pliki i rozszerzenia grafiki wektorowej i Illustratora; obsługa programu: menu, obszar roboczy, narzędzia, panele (okna dokowane); projekty praktyczne;
4.Adobe InDesign – przeznaczenie programu w obszarze składu i łamania tekstu, grafiki i multimediów; pliki i rozszerzenia InDesign; obsługa programu: menu, obszar roboczy, narzędzia, panele (okna dokowane); projekty praktyczne;

Zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.

Podana cena za kurs jest ceną szacunkową dla grupy 6-8 osobowej. Cena ostateczna jest uzależniona od ilości słuchaczy.